Забайкальский повар Дмитрий Финогеев поборется за звание лучшего в стране
С 30 июля по 1 августа в Вологде пройдет федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Мероприятие проводится в рамках национального проекта «Кадры».
Финал соберёт 33 победителя региональных этапов из всех уголков России. Среди них — шеф-повар из Забайкальского края Дмитрий Финогеев.
Он стал лучшим на региональном этапе в Чите 15 мая , теперь ему предстоит защищать честь региона на федеральном уровне. Самому молодому участнику конкурса — 23 года, стаж самого опытного — 48 лет.
Главная интрига — формат «чёрного ящика». Участники узнают состав основных продуктов непосредственно перед стартом. За считанные минуты нужно придумать композицию блюда, рассчитать время и продумать подачу. Экспертная комиссия будет оценивать всё: вкус, оформление и подачу.
Победитель федерального этапа получит 1 миллион рублей, за второе место — 500 тысяч рублей, за третье — 300 тысяч рублей.
Департамент труда и занятости Забайкальского края
