Шеф-повара читинского ресторана прошли обучение в профессиональной школе
Сотрудники ресторана «Форест» прошли обучение в Школе СВЧ. Это профессиональная школа поварского искусства и ресторанного менеджмента в Санкт-Петербурге.
«Мы отправились на обучение в школу СВЧ, чтобы перенять опыт лучших и привезти новые знания в наш любимый Забайкальский край. Прокачать свои навыки и найти новые способы работы с нашими, родными продуктами. Забайкалье - место с невероятным потенциалом, и мы хотим, чтобы наш ресторан стал отражением этой силы», - поделился шеф-повар ресторана Антон Кибирев.
Он добавил, что после учебы поваров меню ресторана изменится.
«Наша задача - доказать, что локальная кухня может быть современной, изысканной и по-настоящему вкусной. Мы не просто готовим еду, мы развиваем гастрономическую культуру нашего региона!»,- добавил шеф-повар.
Поддержка гастрономической отрасли региона стала реальной благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
«Мы очень рады, что сфера общественного питания в Забайкалье не просто живет, а еще идет в ногу со временем. Это важно для привлечения туристов, которые могут не запомнить, как красиво было внутри ресторана. Но точно запомнят, где было вкусно!»,-отметила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Пресс-служба министерства экономического развития Забайкальского края,Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru
