Новости, 03.10.2025, 15:55

Сделать гастрофестиваль региональным и пригласить Ивлева: праздник вкусов обсудили рестораторы Читы

Гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом Чайном пути прошел в Забайкалье 20 сентября. На площадке Минэкономразвития региона рестораторы Читы встретились с главой ведомства, чтобы обсудить впечатления от мероприятия.

фото - пресс-службы Минэкономразвития Забайкалья

«Для нас важно учесть все нюансы, чтобы определиться с будущим фестиваля. Будет ли он точно таким же или это будет событие лишь краевого уровня. Мы считаем, что обратная связь от рестораторов даст четкое понимание того, куда нам дальше двигаться в плане гастрономии»,- сказала министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

Своим мнением поделились те, чьи рестораны стали главными участниками недельного гастрофестиваля.

«Я доволен проведенным мероприятием, рад, что столько горожан пришли на площадь и оценили нашу кухню. Уверен, что фестиваль нужно сделать региональным, чтобы в нем участвовали только наши ребята. Наши шеф-повара могут дать фору многим мастерам кулинарного искусства». А если говорить о приглашении звезд, то было бы здорово пригласить Константина Ивлева»,- отметил ресторатор Юлиан Некрасов.

Ресторатор Эрик Сангин поддержал предложения коллеги.

«Место проведения – театральная площадь было выбрано удачно, большая проходимость и очень удобно для молодежи. Центр города, не нужно было куда-то далеко ехать»,- отметил он.

Фестиваль был направлен на популяризацию гастрономической культуры региона, формирование гастрономического бренда Забайкалья по мотивам истории кулинарных традиций Великого чайного пути.

Вся господдержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного главой государства Владимиром Путиным.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru