Первый «кирпичик» предприятия был заложен еще пять лет назад, теперь на этом месте располагаются современные цеха. С открытием создательницу «Забайкальского застолья» Ольгу Вильскую поздравил глава региона Александр Осипов. Губернатор рассказал, почему Забайкалью нужны не только крупные, но и маленькие предприятия.

«Нужно, чтобы мы не только занимались крупными инвестиционными проектами, но и теми, которые дают товары, услуги для наших забайкальцев. Таким проектам мы особое внимание уделяем. Очень важно иметь хорошее оборудование, высокие технологии, качественное сырье и квалифицированный персонал», — сказал Александр Осипов.

Новый цех полуфабрикатов готовит буузы, пельмени, голубцы и котлеты из сырья местного производства. «Забайкальское застолье» уже успели оценить эксперты: по итогам выставки на форуме ЭКСПО-24 предприятие победило в конкурсе «100 лучших товаров России», и теперь будет представлять продукцию на выставке в Москве.

«Мы все любим собираться за столом, на котором очень много блюд. Но, к сожалению, зачастую у нас не хватает на это сил и времени, а хочется чем-то угостить гостей. Отсюда и возникла сама идея выпускать продукцию по-домашнему с любовью», - рассказывает о своем предприятии Ольга Вильская. Она поблагодарила и правительство региона и фонд поддержки развития промышленности Забайкалья.

На развитие бизнеса в Чите предпринимательница Ольга Вильская получила господдержку 17 миллионов рублей. Благодаря этому в цехах «Забайкальского застолья» появилась техника — автомат для изготовления пельменей, термокамера, вакуумная мешалка и многое другое. На бизнес у Ольги большие планы, хочет наладить выпуск до 47 тонн мясных полуфабрикатов в год.

«Сегодня на предприятии работают 20 человек, однако при росте спроса возможно расширение штата до 100 человек», — рассказала Александру Осипову предпринимательница Ольга Вильская.

Пресс-служба правительства Zабайкалья, Ксения Осика,

Телефон для СМИ: 8 (3022) 23-37-49, e-mail: pressazk@mail.ru