«Мы приняли такие меры после того, как в регионе участились случаи отравления именно фастфудом. Вообще надо понимать, что предприятия быстрого обслуживания - это узкий ассортимент блюд, изделий, напитков несложного изготовления, как правило, из полуфабрикатов высокой степени готовности. Именно их качество и часто вызывает сомнения», - рассказала замначальника отдела потребительского рынка Минэкономразвития региона Наталья Михалева.

Она добавила, что составленный министерством перечень предприятий будет использоваться сотрудниками Россельхознадзора для осуществления анализа сведений, содержащихся в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» в части отслеживания сырья, поступающего на данные предприятия.

«Мы заботимся о том, чтобы бизнес региона в части общественного питания был не только успешным, а еще и безопасным», - отметила Наталья Михалева.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya- 555@mail.ru.